* Provala anche con impasto 100% integrale tutto grano o con mozzarella senza lattosio
LE TONDE
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MARGHERITA
Pomodoro San Marzano BIO, fiordilatte fresco, basilico
€7.00 -
PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro San marzano BIO, fiordilatte fresco, prosciutto cotto artigianale, champignon freschi
€9.50 -
PROSCIUTTO
pomodoro San Marzano BIO, fiordilatte fresco, prosciutto cotto artigianale selezione Paolo Rossi
€9.00 -
salamino piccante
pomodoro San Marzano BIO, fiordilatte fresco, salsiccia piccante di Castelpoto (maiale nero casertano)
€9.00 -
alice & cappero
pomodoro San Marzano BIO, fiordilatte fresco, alici di Cetara DOP, capperi di Pantelleria DOP, origano selvatico, olio Evo al basilico
€9.50 -
VERDURE MISTE
pomodoro San Marzano BIO, fiordilatte fresco, verdure fresche miste, olio Evo al basilico
€9.50 -
GORGONZOLA, MELE E NOCI
fiordilatte fresco, gorgonzola cremoso Az.agr. Carioni, mele, noci
€9.50 -
SALSICCIA E FRIARIELLI
fiordilatte fresco, salsiccia fresca, friarielli saltati
€9.50 -
BUFALA E CRUDO slega
pomodoro San Marzano Bio, mozzarella di bufala DOP, crudo di Parma 20 mesi, olio Evo al basilico
€9.50
MINI PALE
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tre pomodori
pomodoro San Marzano BIO, pomodorini gialli del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro Pugliese disidratato, mozzarella di bufala DOP, basilico, origano, olio Evo al basilico
€13.00 -
CANTABRICA
pomodoro San Marzano BIO, burrata pugliese DOP, acciughe del Cantabrico, origano, cappero di Pantelleria disidratato, olio Evo al basilico
€13.00 -
AMATRICIANA SBAGLIATA
pomodoro San Marzano BIO, mozzarella di Bufala DOP, cipolla caramellata, pecorino fiore sardo DOP, pancetta cotta al forno
€13.00 -
PARMIGIANA
pomodoro San Marzano BIO, mozzarella di bufala DOP, melanzane fritte, raspadura Lodigiana Az.Bella Lodi, olio Evo al basilico
€13.00 -
CULATELLO COTTO
pomodoro San Marzano BIO, mozzarella di bufala DOP, culatello cotto affumicato selezione Paolo Rossi
€13.00 -
SCOZZESE
fiordilatte fresco, crema di latte vaccino BIO Az.agr.Carioni, salmone selvaggio Scozzese, zeste al limone
€14.00 -
ZOLA E PANCETTA COTTA AFFUMICATA AL MIELE
fiordilatte fresco, gorgonzola cremoso Az.agr.Carioni, pancetta cotta al miele, tarallo sbriciolato
€13.00