La tradizione oggi

La tradizione oggi

Sottile, fragrante con cornicione alto e soffiato, impasto a media idratazione con maturazione di 72 ore, stesa a mano e cotta in forno a legna.

* Provala anche con impasto 100% integrale tutto grano o con mozzarella senza lattosio.

 

lunch

Pala croccante

Una pizza lunga circa 50 cm da condividere, consigliata per due persone, alta e croccante, impasto 100% con lievito madre fresco ad alta idratazione.

* Puoi chiederla in due gusti a scelta tra quelli elencati nella lista “Pala croccante”.

Dinner

Gourmet

100% lievito madre fresco ad alta idratazione, morbida dentro e croccante esternamente, da condividere, servita in 8 spicchi e farcita con ingredienti d’eccellenza.

* Alcuni prodotti in mancanza del fresco potrebbero essere surgelati.

Non solo pizza

Non solo pizza

Anima Romita ti propone una cucina guidata dalla stagionalità e qualità degli ingredienti.

Tradizione e innovazione si mescolano per darti sempre nuove esperienze.
Enjoy your meal.

Qualcosa di dolce

Qualcosa di dolce

Menù degustazione

Menù degustazione

5 Diversi assaggi di pizza Gourmet, 2 pala CROCCANTE e 3 Gourmet. Serviti con un calice di vino del giorno o una birra alla spina artigianale.

€25.00 a persona

 

Drinks

Drinks